Recetas saludables para preparar en lote y ahorrar tiempo

La preparación de alimentos en lote es una estrategia inteligente para comer de manera saludable y ahorrar tiempo en tu rutina diaria. Al cocinar grandes cantidades de alimentos nutritivos de una sola vez, puedes tener comidas listas para consumir durante toda la semana. Aquí tienes algunas recetas saludables que puedes preparar en lote y disfrutar en diferentes momentos:

1. Bowl de desayuno con yogur y frutas

Ingredientes:

Yogur natural o griego

Frutas frescas (fresas, arándanos, plátano, etc.)

Granola casera

Frutos secos picados (almendras, nueces)

Miel o jarabe de arce (opcional)

Preparación:

En recipientes individuales, coloca una porción de yogur como base.

Agrega una variedad de frutas frescas y trozos de frutos secos.

Cubre con granola casera y, si lo deseas, drizzle de miel o jarabe de arce.

Almacena en el refrigerador y disfruta en tus desayunos durante la semana.

2. Ensaladas en frascos

Ingredientes:

Variedad de vegetales frescos (hojas verdes, tomates, zanahorias, pepino, etc.)

Proteína cocida (pollo, quinua, legumbres)

Frutos secos o semillas (nueces, semillas de girasol)

Aderezo saludable (vinagreta casera, hummus)

Preparación:

En frascos de vidrio, comienza con el aderezo en el fondo.

Agrega los ingredientes en capas, comenzando con los vegetales, seguidos de la proteína y los frutos secos.

Sella los frascos y almacénalos en el refrigerador. Al momento de comer, agita para mezclar los ingredientes y vierte en un plato.

3. Pollo asado con vegetales

Ingredientes:

Pechugas de pollo

Vegetales variados (brócoli, zanahorias, pimientos)

Aceite de oliva

Condimentos (orégano, ajo en polvo, pimentón)

Preparación:

Corta las pechugas de pollo en trozos y sazónalas con aceite de oliva y condimentos.

Corta los vegetales en trozos y sazónalos con aceite de oliva y condimentos.

Asa el pollo y los vegetales en el horno hasta que estén cocidos.

Divide en porciones y almacénalos en recipientes separados en el refrigerador. Puedes combinarlos en platos o ensaladas durante la semana.

4. Tazones de quinua y vegetales

Ingredientes:

Quinua cocida

Vegetales asados (calabacín, berenjena, pimientos)

Frijoles negros cocidos

Aguacate en cubos

Salsa de tahini

Preparación:

En tazones individuales, coloca una porción de quinua cocida como base.

Agrega los vegetales asados, los frijoles negros y el aguacate.

Rocía con salsa de tahini antes de servir.

Almacena en el refrigerador y calienta antes de comer si prefieres disfrutarlo caliente.

La preparación en lote te permitirá tener comidas saludables y listas en cuestión de minutos, lo que te facilitará mantener una alimentación equilibrada incluso en los días más ocupados.

Diario Libre

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