Escasez de huevos causa preocupación en EE. UU.

En Estados Unidos el precio de los huevos ha subido más de un 100 por ciento en el último año. Un problema para consumidores, restaurantes y cadenas de comercialización. La escasez de huevos y su elevado precio se deben en parte al último brote de gripe aviar.

Con la inflación superando el 3 % en el mes de enero, los consumidores estadounidenses deben lidiar con el aumento en los precios de los huevos que ya supera el 100 % en relación a lo que pagaban hace un año por una docena. Los restaurantes han comenzado a cargar hasta 2 dólares por cada plato que contenga huevos entre sus ingredientes, mientras que en las cadenas de venta limitan la venta y en algunos casos ofrecen paquetes de solo tres huevos a los consumidores.