Pequeños grandes bocados para triunfar como anfitrión

Ricos aperitivos con los que te lucirás sin pasarte todo el día en la cocina

Pequeños grandes bocados para lucirte en la cocina en Navidad. (Ricardo Rojas)

Con estas elaboraciones fáciles, pero muy vistosas, la chef Lilia Sánchez te ayudará a sorprender a tus invitados. Ricos aperitivos con los que te lucirás sin pasarte todo el día en la cocina y podrás sofisticar el menú de estas Navidades

Arrancini

Croquetas hechas a base de risotto con parmesano y tropezones de chorizo salteado, empanizadas con harina de pan chino y acompañadas de salsa pomodoro, Puedes decorarlas con Prosciutto di Parma o jamón serrano.

Mini Club Bites

Sandwichitos en pan brioche con queso cheddar, jamón de pavo, tomate al horno y hojas de lechuga romana, cortados en cuadritos.

Siempre lo digo, mi mejor consejo es hacer siempre todo con amor, hay toda una mística en hacer las cosas con amorLilia SánchezChef

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas cremosas con jamón ibérico acompañadas de salsa tártara.

Canapés de camarón

Crocantes canapés hechos con masa filo, rellenos de cream cheese aromatizado con puerro y cebollines. Están decorados con un camarón a la plancha con ligero ajillo dorado y flor de sal.

Hummus dip

Dip de garbanzos con tahine, limón y ajo acompañado de chips de pretzel.

Fotos: Ricardo Rojas

Periodista, con más de 30 años de experiencia en revistas. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra, España. Actualmente, dirige la sección Revista de Diario Libre en la República Dominicana.