Pequeños grandes bocados para triunfar como anfitrión

Con estas elaboraciones fáciles, pero muy vistosas, la chef Lilia Sánchez te ayudará a sorprender a tus invitados. Ricos aperitivos con los que te lucirás sin pasarte todo el día en la cocina y podrás sofisticar el menú de estas Navidades

Arrancini

Croquetas hechas a base de risotto con parmesano y tropezones de chorizo salteado, empanizadas con harina de pan chino y acompañadas de salsa pomodoro, Puedes decorarlas con Prosciutto di Parma o jamón serrano.

Mini Club Bites

Sandwichitos en pan brioche con queso cheddar, jamón de pavo, tomate al horno y hojas de lechuga romana, cortados en cuadritos.

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas cremosas con jamón ibérico acompañadas de salsa tártara.

Canapés de camarón

Crocantes canapés hechos con masa filo, rellenos de cream cheese aromatizado con puerro y cebollines. Están decorados con un camarón a la plancha con ligero ajillo dorado y flor de sal.

Hummus dip

Dip de garbanzos con tahine, limón y ajo acompañado de chips de pretzel.

Fotos: Ricardo Rojas