En el mercado de Santiago se ofertan productos hasta después de echarse a la basura
En fotos, Diario Libre captó cómo un hombre recoge legumbres desde un basurero y luego las vende en el mercado agrícola más grande de la ciudad
José Zapata
La insalubridad del mercado Hospedaje Yaque, con más de 71 años de historia y el más grande de los productores agrícolas del Cibao, no detiene su actividad comecial.
La venta de productos agropecuarios en la sede del lugar público, ubicado en el sur de Santiago, continúa manteniendo la economía de miles comerciantes que los ofrecen a los consumidores.
Se expende al público tras recogerse del basurero
Diario Libre pudo constatar mediante imágenes la realidad del mercado Hospedaje Yaque y tal como reza el refrán popular, "ver para creer", el lente del reportero gráfico César Jiménez, captó a un nacional haitiano cuando en un montón de basura, compuesta mayormente por desperdicios de frutas, vegetales y legumbres, iba apartando en una pequeña caja lo que a su entender aun servía para revender.
"Al ver dicha maniobra inusual, desde lejos iba tomando la secuencia, hasta que seguí sus pasos (el del haitiano) y lo ví llegar hasta donde uno de los vendedores del Hospedaje Yaque, y por algunas monedas cuyo monto desconocemos, mezcló lo tomado de la basura con los demás productos que exhibía dicho vendedor", narró César.
Alcalde anuncia pronta intervención de todos los mercados públicos de la ciudad
Cuestionado sobre las condiciones inadecuadas de la venta de productos agrícolas, del Hospedaje Yaque, el recién posesionado alcalde de Santiago de los Caballeros, Ulises Rodríguez, dijo a Diario Libre, que va a intervenir el lugar donde se venden los produtos alimenticios con poca higiene y que es una de sus prioridades.
Según Rodríguez, no solo será intervenido el Hospedaje Yaque, serán todos los demás mercados públicos de la ciudad.
"Tenemos en agenda ir a hacer una intervención, pero la convocatoria se le va a hacer formal con horario y todo porque como hablaba ayer y he hablado todo este tiempo, no es justo que los alimentos que ustedes consumen que usted mismo consume y toda la población, estén en el suelo a veces con las aguas negras y la gente va a un sanitario ahí mismo y eso es lo que ustedes comen. Eso es lo que yo como, eso es lo que todos comemos", declaró Rodríguez.
El alcalde enfatizó su compromiso con mejorar las condiciones de manipulación de alimentos en el referido mercado, asegurando que se implementarán medidas para garantizar condiciones dignas y de salubridad.
"Vamos a ayudar a esa gente, vamos a ayudarlos, vamos a apoyarlos, vamos a acompañar la gente del Hospedaje Yaque, para que se manipulen los alimentos en condiciones dignas y de salubridad también para que la gente pueda alimentarse de manera segura y vender esa imagen de la ciudad. Vamos a iniciar una gran jornada de limpieza y de rescate del Hospedaje Yaque y de todos los mercados también porque podemos remozar todos los mercados de Santiago", concluyó Rodríguez.
Comerciantes piden rescate del mercado Hospedaje Yaque y la creación del Merca Cibao
Historia del Hospedaje
Datos históricos sobre el mercado Hospedaje Yaque, ubicado en el sector La Joya de Santiago de los Caballeros, señalan que inició sus operaciones en 1953 como un pequeño espacio para comerciantes y vendedores ambulantes.
Con el tiempo, se convirtió en el principal centro de acopio de productos agrícolas del Cibao y un bazar importante de la ciudad y del Cibao.
El mercado Hospedaje Yaque ha servido como centro de distribución, mercadeo y de hostelería, para muchos vendedores que provienen de distintas ciudades del cibao.
Huelga en 2017 dejó perdidas por 200 millones de pesos
Se recuerda que en varias ocasiones la gestión de la alcaldía de Abel Martínez intentó implementar acciones para mejorar las condiciones del referido mercado, sin embargo al intentar impedir la circulación de carretillas, encontró una férrea oposición. En 2017 fue realizada una huelga que dejó pérdidas millonarias por más de 200 millones de pesos.
José ZapataEs periodista, egresado de la Universidad Dominicana O&M. Ha ejercido el periodismo desde el 2005, residiendo en Santiago. Le gusta servir a los mejores intereses de la sociedad desde su profesión.
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