Dra. Maureen Comarazamy: “Las frutas ricas en magnesio, como el guineo y el aguacate, mejoran la ansiedad y depresión”

República Dominicana goza de un exquisito y variado repertorio frutal cuya calidad y precios van siempre de la mano con la temporada. Los dominicanos sabemos sacarles el jugo a las frutas, literalmente hablando. Muchas de ellas son materia prima de exquisitos postres, deleite para muchos en suelo criollo y en otras latitudes gracias a su exportación.

Las personas que consumen siete porciones de frutas y verduras al día son más felices y gozan de mejor salud mental que el resto de la población, según un estudio científico de la Universidad de Warwick (Reino Unido).

Cada primero de julio se celebra el Dia Internacional de la Fruta y en este sentido abordamos a la nutricionista Maureen Comarazamy Rijo, quien nos orienta sobre cuántas frutas y verduras necesitamos ingerir para ser feliz, así como edificarnos sobre las propiedades, bondades y beneficios de las frutas.

¿Cuántas frutas y verduras hay que comer para ser felices?

Se recomienda consumir entre 5 a 10 porciones diarias, ya que necesitamos diferentes nutrientes que mejoran nuestro estado de ánimo. Entre estas:

• Alimentos ricos en vitamina C, como pimientos, guayaba, naranja, kiwi, coliflor y repollo, los cuales son esenciales para el cuerpo crear neurotransmisores de bienestar y placer (dopamina, serotonina, oxitocina). 
• Alimentos ricos en vitamina B6, como la zanahoria, espinaca, coliflor y puerro, ayudan a que la serotonina fluya por la sangre.
• Alimentos ricos en folatos, como brócolis y hojas verde oscuras, liberan estrés.
• Alimentos ricos en magnesio, como la espinaca, guineo, aguacate, melocotón, mejoran la ansiedad y depresión.
• Alimentos ricos en triptófano, como guineo, piña y aguacate, son precursores de serotonina.
• Alimentos ricos en zinc como guayaba, coco, dátiles, ciruela e higos disminuyen la ansiedad e hiperactividad.

Propiedades, bondades y beneficios de las frutas

• Alto contenido de agua que nos ayuda a mantener la hidratación.
• Aporte de vitaminas, minerales, fibra, aminoácidos.
• Gran poder antioxidante.
• Desintoxicación.
• Mejoran la digestión.
• Efectos diuréticos.

¿Cuáles son más nutritivas y cuales son más saludables?  ¿Las pulposas o las de agua?

Las más nutritivas 

• El aguacate, tiene un gran aporte de grasas saludable, minerales, vitaminas, fibras, disminuye el riesgo de problemas cerebrovasculares.
• La manzana, aporta flavonoides, potente antioxidante, prebiótica.
• La piña, gran aporte al sistema digestivo, antiinflamatoria, diurética.
• La lechosa, gran contenido de agua y fibra, ayuda a la cicatrización.
• Kiwi alto nivel de vitamina C, refuerza el sistema inmunológico.

Las más saludables

• La de bajo índice glucémico, como los frutos del bosque, toronja, aguacate, manzana verde.
• Las pulposas que más recomiendo son lechosa, mango, kiwi y guineo.
• Las de agua que más aconsejo son pepino, apio, lechuga y melón.

Norys Sánchez

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Norys Sánchez es periodista. Formó parte del equipo fundador de Revista Rumbo y Diario Libre. Fue editora de la revista Madre Única. Autora del libro La palabra de los sueños, una selección de entrevistas a personalidades del mundo político, económico, diplomático y social del país.