Maridaje refrescante: vinos y bebidas ideales para el calor

Cuando el calor del verano llega, es el momento perfecto para disfrutar de vinos y bebidas refrescantes que nos ayuden a mantenernos frescos y relajados. A continuación, te presentamos algunas opciones ideales para maridar con las altas temperaturas:

Vinos blancos: Los vinos blancos son una elección clásica para el verano debido a su frescura y ligereza. Opta por un Sauvignon Blanc, un Verdejo o un Pinot Grigio para acompañar comidas ligeras como ensaladas, mariscos o pescados a la parrilla.

Rosados: Los vinos rosados son otra opción refrescante y versátil para el verano. Son ideales para disfrutar en una tarde soleada o para acompañar una comida al aire libre. Busca un rosado seco y afrutado para maridar con carnes blancas, quesos suaves o simplemente como aperitivo.

Sangría: La sangría es una bebida tradicional española que combina vino tinto con frutas y especias. Es una opción perfecta para compartir con amigos y familiares en una reunión al aire libre. Puedes prepararla con vino tinto joven, añadir frutas como naranjas, limones y manzanas, y endulzarla con un poco de azúcar o algún licor.

Vinos espumosos: Los vinos espumosos son una excelente opción para celebrar ocasiones especiales durante el verano. Puedes optar por un espumoso seco y refrescante, como un Cava español o un Prosecco italiano. Además de ser una excelente opción para brindar, los espumosos también maridan muy bien con mariscos, sushi y postres frutales.

Cocteles refrescantes: Si prefieres algo más creativo, los cocteles refrescantes son una opción ideal para disfrutar del verano. Prueba un Mojito, hecho con ron, menta fresca, lima y soda, o un Margarita, preparado con tequila, licor de naranja y jugo de lima.

Recuerda que la clave para disfrutar de vinos y bebidas en el calor es mantenerlos frescos. Siempre es recomendable servirlos a una temperatura adecuada y, si es necesario, agregar hielo o refrigerarlos previamente. ¡Así que brindemos por un verano lleno de frescura y buenos momentos!

Diario Libre

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