La producción de arroz, habichuelas y plátanos demanda alta cantidad de trabajadores extranjeros

La demanda de mano de obra extranjera para los trabajos de producción de arroz, habichuela y plátano es mayor que la de trabajadores locales en las provincias La Vega, Duarte, Valverde, Espaillat, San Juan y Barahona, de acuerdo con Encuesta Sectorial Agrícola del 2022 (Enagrot)

El estudio realizado por el Instituto Nacional de Migración revela que para la producción arrocera se demanda anualmente 107,478 trabajadores en estas provincias, de los cuales el 52.7 %, equivalente a 56,615, es extranjero, en su mayoría inmigrantes haitianos o hijos de haitianos.

El mismo comportamiento se da en la producción de plátanos, ya que esta actividad agrícola requiere anualmente 41,433 trabajadores, el mayor grueso lo representan los extranjeros con un requerimiento 30,485 jornaleros, igual a 73.6 %.

En el caso de las producciones de habichuelas, el requerimiento total es más bajo que en los demás rubros, no obstante, la mayoría de los trabajadores requeridos son haitianos. De 34,735 personas demandas, 23,948 (68.9 %) son extranjeros.

El estudio indica que el requerimiento también puede variar por el ciclo agrícola, principalmente en la siembra y cosecha de las producciones, que es diferente en cada caso. Por ejemplo, cuando se trata de arroz, la siembre se da en mayo a julio y de diciembre a enero, mientras que la cosecha se da de marzo a abril y de agosto a octubre.

Es por esto que en mayo, junio y julio requieren de 6,981 a 8,852 jornaleros extranjeros. La demanda bajo los meses siguiente y aumenta a 17,706 en diciembre y 15,383 en enero. Del mismo modo con los demás rubros.

Para este estudio se tomó las 6 provincias del país cuyos principales cultivos son los anteriormente mencionados, y la muestra fueron los trabajadores y encargados de 711 fincas, de las cuales 290 eran de arroz, 294 de plátano y 127 de habichuela.

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Educación en jornaleros

De la población total estudiada equivalente a 2,566, el 83.1 %, igual 2,133, posee conocimiento de lecto-escritura.

Asimismo, para determinar los niveles educativos, se tomó una población de 1,736, de los cuales, más de la mitad (53.9%) culminó la educación primaria.

De los 774 trabajadores de la producción arrocera, el 53.4 %, equivalente a 413 jornaleros, completó la educación primaria, el 26.6 %, igual a 206, concluyó la secundaria, mientras que 1.6 %, equivalente a 12 trabajadores, completó los estudios superiores o universitarios.

En las fincas de producción de habichuelas se tomó una población de 228, de la cual 126 trabajadores (55.3 %) completó la primera, 94 personas (41.2 %) concluyeron la secundaria, en tanto que 2 personas finalizaron los estirones superiores, igual a 0.9 %.

De los 734 trabajadores de las fincas de plátanos, 396 personas, igual a 54 %, cursaron el nivel básico, 232 (31.6 %) el nivel secundario y 19 jornaleros (2.6 %) el nivel universitario o superior.

Cayena González

Periodista, graduada de Comunicación Social en la Universidad Católica Santo Domingo